WORLD WINES' GEOGRAPHICAL INDICATIONS Sauro Avezza

PODISUL TRANSILVANIEI

VIGNETI CULPIU LECHINTA

PODISUL TRANSILVANIEI

ZONA VITICOLA COMUNITARIA B

 

La regione viticola “Podisul Transilvaniei” (Altopiano della Transilvania) è situata al centro nord della Romania, racchiusa per tre quarti dai rilievi montuosi, con I Carpazi Orientali ad est, Carpazi meridionali a sud, e Carpazi occidentali ad ovest.

Gli spazi aperti lasciati da queste catene montuose sono a nord (il più ampio) con il bacino del fiume  Somesul tra i Carpazi orientali e quelli occidentali; a sud-ovest la vallata del fiume Mureş divide i Carpazi occidentali dai Carpazi meridionali mentre al centro della catena montuosa dei Carpazi meridionali si apre la vallata del fiume Olt che scenderà a sud sino al Danubio.

All’interno di questo bacino vi è un’ampia depressione formata da colline, monti sub-Carpazi, altopiani e pianure, una più ampia la “Campia Transilvaniei” delimitata a nord e ad ovest dai due affluenti del Somesul “Somesul Mare e Somesul Mica”, e dal Fiume Mures a sud e sud-est; altre pianure sono di contorno ai rilievi montuosi sub-Carpazi e delle Colline lungo le rive dei vari fiumi.

Gli Altipiani (che danno il nome alla regione) sono uno a nord il “Podisul Someselor”, diviso in due dal fiume Somelur e delimitato ad sud-ovest e ad est dai due affluenti Somelur Mare e Somelur Mica; al centro si trova il “Podisul Târnavelor” situato a sud della pianura “Campia Transilvaniei” è attraversato dai due affluenti del Mureş il Târnave o Tirnava Mare e Târnave o Tirnave Mica; più a sud prima della vallata del fiume Olt e della catena montuosa Carpazi meridionali troviamo due altopiani “Podisul Hartibaciului” dal nome dell’affluente di destra dell’Olt, il più meridionale, il “Podisul Secaselor” più a sud ovest racchiuso tra le vallate del Mureş e dell’Olt.

Una serie di colline o rilievi montuosi sub-Carpazi “ Homoroadelor, Târnăvelor, Mureşului, Bistriţei, Lapusului) dividono gli altopiani e la pianura “Campia Transilvaniei” dai Carpazi Orientali, con altitudini tra i 700 metri e 1.080 metri del Dealul Becheci; rilievi collinari si trovano al centro degli altopiani con altitudini tra i 500 e 700 metri.

Le Altitudini degli Altopiani varia dai 400 ai 500 metri, mentre le vallate dei fiumi e le pianure vanno dai 250 ai 300 metri, tutti con inclinazione da est ad ovest.

I distretti che formano questo territorio sono: Bistriţa Năsău, Cluj Mureş, Alba, Sibiu e Hunedoara i soli con vigneti, mentre Harghita, Covasna (ad est), Braşov (a sud) e Sâlai (a nord-ovest), visto il loro territorio quasi totalmente montuoso, sono privi di vigneti dedicati a vini DOC o VS.

 

Questo territorio fresco e piuttosto umido (i Carpazi sono fonte di nuvole e di precipitazioni abbondanti) viene classificato come “B” al pari delle regioni più fresche della Germania, Repubblica Ceca, Austria, Slovacchia e Slovenia e Francia (Champagne, Alsazia, Savoia); la parte occupata dalla vite è quella centrale del Podisul Transilvaniei, la parte sud occidentale tra Aiud, Alba e Apold, e la nord-orientale di Lechinta.

Il clima e la caratteristica dei suoli sono la motivazione della produzione di vini bianchi, freschi, non molto alcolici, secchi (anche se è possibile produrre tipologie più dolci), e vini spumanti molto piacevoli e profumati.

Il solo vitigno rosso coltivato nella regione è il Pinot nero utilizzato solamente in uvaggio con vitigni bianchi per la produzione di vini spumati.

I vitigni dominanti sono il Fetească Albă e il Feteăsca Regală, che tra l’altro in coppia formano l’uvaggio tradizionale tipico della zona.

Il Traminer roz (Gewürztraminer) e il Pinot gris sono la base dei vini classificati CIB (vini da uve attaccate da muffa nobile) o CT (vendemmia tardiva), vini tendenzialmente amabili o dolci.

Il Muscat Ottonel è il solo vino bianco sia tranquillo che spumante aromatico.

 

In questa regione abbiamo:

5 (Podgorie) DOC per vini bianchi tranquilli;

3 (Podgorie) DOC per vini bianchi e rosati spumante;

1 (Regiunea) VS con indicazione geografica per vini bianchi tranquilli

 

Le posizioni geografiche dei cinque Podgorie (aree viticole) e dei quattro centri viticoli indipendenti sono le seguenti:

Aiud:

Il suo territorio è situato al centro-occidentale della depressione Transilvanica nel distretto di Alba, lungo le sponde del fiume Mureş poco più a nord della confluenza del Târnave, tra il “Podisul Transilvaniei” ad est e i Carpazi occidentali ad ovest;

Alba Julia:

Capoluogo del distretto omonimo, i vigneti si trovano sulla sinistra del Mureş (Alba) e sulla destra (Ighiu) tra il “Podisul Secaselor ad est e i Carpazi occidentali ad ovest, a sud del Podgoria Aiud;

Lechinta:

E’ la zona più settentrionale, disposta sulle colline sub-Carpazie nel distretto di Bistriţa Năsău (Lechinta, Teaca)e Mures (Batos), tra la “Campia Transilvaniei e i Carpazi nord-orientali, nelle vallate del fiume Mureş e di un affluente di sinistra del  Sonesul Mare;

Sebeş-Apold:

Nell’angolo sud-occidentale della regione prima che il Mureş si apra un varco tra i Carpazi meridionali e quelli occidentali, a sud di Alba Julia tin parte sull’altipiano “Podesul Secaselor” (Apold) e in parte sul lato sinistro del Mureş (Sebeş) nel territorio pedemontano dei Carpazi meridionali;

Târnave:

E’ il Podgoria più ampio, copre tutto il “Podisul Târnavelor” nella zona centrale della regione, attraversandola tutta da ovest (fiume Mureş) ad est Colline pedemontane dei Carpazi orientali (Valea Nirajului); quest’area viticola e suddivisa nelle seguenti sub-zone:

Blaj:

nel distretto di Alba, sul “Podisul Târnavelor” alla confluenza dei due fiumi Târnave Mica e il Târnave Mare;

Jidvei:

sulle rive del Târnave Mica, distretto di Alba ad nord-est di Blaj nel Podisul Târnavelor;

Mediaş:

sul confine tra i distretti di Sibiu (Mediaş) e Mureş (Sighişoara) lungo le sponde del Târnave Mare nella parte meridionale del Podisul Târnavelor;

Târnăveni:

nel distretto di Mures, lungo le sponde del Târnave Mica ad nord-est di Jidvei;

Zagăr (centro viticolo indipendente):

nel distretto di Mures, sulle sponde del Târnave Mare a nord-est di Mediaş, nella parte più orientale del Podisul Târnavelor;

Valea Nirajului:

nel distretto di Mureş all’estremità nord- orientale del Podgoria tra le colline pedemontane dei Carpazi orientali lungo le sponde del Târnave Mica.

 

Centri indipendenti (fanno parte della zona delimitata del VS con indicazione geografica “Dealurile Transilvaniei”:

 Turda e Triteni:

Distretto di Cluj, nella depressione di un affluente di destra del Mureş  a sud-ovest del “Campia Transilvaniei” a nord di Aiud;

Dej:

distretto di Cluj,  alla confluenza dei due fiumi Somesul Mare e Somesul Mica, nella valle del Somesul che divide in due settori il Podesul Someselor ad est del Podgoria Lechinta;

Geoagiu:

nel distrettp di Hunedoara, nella vallata del fiume Mureş (riva destra), nell’area pedemontana meridionale dei Carpazi occidentali, è l’unica zona ai limiti sud-occidentali della regione;

 

L’inventario comunitario europeo non fa cenno delle dimensioni regionali (visto che la Romania è entrata nella Comunità Europea solo nel 2007 mentre l’inventario risale al 2005).

I pochi dati in possesso si limitano alle dimensioni di tutta la regione:

10.800 ettari di vigneti

Rese per ettaro per distretto:

Alba: 6.151 kg/ha;

Bistriţa Năsău: 3.562 kg/ha;

Cluj: 6.050 kg/ha;

Hunedoara: 4.762 kg/ha;

Sibiu: 3.523 kg/ha.

 

La produzione regionale 2008 è di 51.200 tonnellate di uva e 312.300 ettolitri di vino bianco

di cui il 30% di vini a DOC, 27% vini da tavola o VS e 43% vini da tavola da ibridi diretti.

 

Le varietà delle viti idonee alla coltivazione sono:

bianche per vini tranquilli:

Astra, Blasius, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Regală, Furmint, Furmint de Minis, Iordana, Neuburger, Pinot gris, Riesling italian, Riesling de Rhin, Sauvignon, Selena, Traminer roz;

bianche aromatiche:

Muscat Ottonel;

bianche per spumanti:

Amurg, Chardonnay, Fetească Albă, Fetească Regală, Iordana, Muscat Ottonel, Pinot gris, Riesling italian, Sauvignon;

rosse per spumante:

Pinot noir;

bianche per distillati:

Fetească Regală, Iordană;

per uva da tavola:

Cetăţuia, Napoca, Someşan, Splendid, Timpuriu de Cluj, Transilvania.

VIGNETI BENIC ALBA JULIA