MOTIVAZIONI
...CONTINUAZIONE DEL SITO DOP-IGP VINI UNIONE EUROPEA
VIGNETI NAPA VALLEY -CALIFORNIA
MOTIVAZIONI ED OBIETTIVI
Mi ricollego alle motivazioni già elencate nella prima parte del sito precisando che in questa seconda parte proseguono sia le restanti nazioni europee che i paesi terzi.
Il lavoro è dedicato principalmente ai colleghi e agli allievi dell'Istituto Superiore per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera "Arturo Prever" di Pinerolo (To), a tutti gli Istituti Alberghieri, a tutti gli Operatori ed Appassionati del settore.
PREMESSA
La ricerca sui vini italiani, effettuata inizialmente sulle varie gazzette, è proseguita con il sito ufficiale della stessa, (visto il breve tempo di consultazione gratuita e cioè 60 giorni) con aggiornamenti a cadenza quindicinale.
Per le altre nazioni le ricerche sono le seguenti: Francia (la nazione più organizzata) utilizzo del sito INAO per AOC, VDQS e Vins de Pays ( quest'ultimo dal 2010 in avanti).
Germania: la gazzetta tedesca e l'istituto tedesco del vino.
Austria: la gazzetta austriaca ed il sito vini austriaci.
Lussemburgo, Belgio, Olanda, Gran Bretagna, Cipro e Malta: le rispettive gazzette ufficiali.
Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria e Slovenia: le proprie gazzette ed alcuni siti in lingua inglese.
Romania: ONDOV e gazzetta ufficiale.
Bulgaria: sito ufficiale dei vini bulgari.
Grecia: vista la difficoltà di reperire informazioni complete ed aggiornate, ringrazio lo staff del sito "EDOADO" da cui ho ricevuto le fotocopie scannerizzate dal 1971 al 2005; ora per l'aggiornamento utilizzo il sito della gazzetta ufficiale ellenica.
METODO
Il metodo di aggiornamento utilizzato per i paesi terzi è simile a quello europeo, prendendo spunto dalle Gazzette Ufficiali dei vari paesi eccetto quelli in lingua araba ed i siti ufficiali che troverete nella pagina NEWS.
Per quanto concerne i paesi terzi le relative ricerche sono qui elencate:
Canada: il sito Wine of Canada e le gazzette del Quebec, Ontario,British Columbia.
U.S.A.: il sito governativo TTB e il sito APPELLATION America.
Brasile: Academia do Vinho.
Argentina: Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Cile: sito Chilevinos.
Svizzera: siti UFAG, ADMIN.
Croazia: Wines and Winemakers of Zagreb County.
Macedonia:Wines of Macedonia.
Moldovia: Vinmoldova.
Sud Africa: Sawis Portal e gazzetta ufficiale.
Per i testi sino al 2004 si ringrazia la Direttrice della Biblioteca Nazionale di Pretoria per l'invio delle fotocopie.
Tunisia, Algeria, Marocco: i siti ufficiali.
Australia: il sito Wineaustralia.
Nuova Zelanda: il sito della gazzetta e il sito New Zealand Wine
OBIETTIVO FINALE
Dare l'opportunità a tutti gli appassionati del settore di fare propria la mia esperienza e di fornire continui aggiornamenti. Il tutto grazie ai sistemi informatici che permettono una costante revisione dei testi.
MODALITA' D'USO
Nel sito troverete sovente le copie originali dei decreti, quando questi sono facilmente comprensibili; diversamente verranno da me tradotti. Per gli aggiornamenti personali ricordo che tutto parte dal sito dell'Unione Europea: http://ec.europa/agricolture/markets/wine/lists/index-it.htm.
Aggiornamenti con cadenza trimestrale.
Buon lavoro!
TUTTI I DISCIPLINARI NEL SITO A LATO (PRIMA PARTE)